Potenciál tejto bylinky oceňujú kuchári stredomorskej, americkej či africkej kuchyne. Čerstvá petržlenová vôňa dodáva pokrmom z mäsa, rýb a zeleniny tú pravú chuť. Petržlenová vňať vďačí za svoju popularitu svojej nenáročnosti. Bežne rastie v Taliansku a Európe, dokáže odolať mrazom (-7 °C) a rýchlo sa adoptuje domácim podmienkam.
V nasledujúcom článku vám prezradíme nielen to, ako ho použiť pri varení, ale aj jeho liečivé účinky, ktoré využijete na záchranu vášho tela.
Pri tepelnej úprave strácajú listy arómu a chuť, no netýka sa to len vňate. Vzhľadom k odolnosti voči chladu, sa môže skladovať aj na niekoľko mesiacov a pritom nestratí svoje vlastnosti. Ak sa chcete dozvedieť niečo o využití petržlenu viac, pokračujte v čítaní tohto článku.
- Prevencia pred nedostatkom vitamínov
Pri zmienke o vitamíne C nám hneď napadne citrón. A však petržlen ho má až 4-násobne viac. Taktiež obsahuje množstvo keratínu, vitamínov A a B, kyselinu listovú a askorbovú. Je preto ideálnou voľbou pri nedostatku vitamínov v zimnom období.
- Bojuje proti rakovinovým nádorom
Petržlenový olej dokáže spomaliť rast a šírenie rakovinových buniek. To sa týka hlavne ochorenia v pľúcach a bruchu.
- Protizápalový efekt
Často sa používa pri liečbe dny a artritídy. Zápasí s koreňom problému – zápal. Odvar z tejto bylinky je nepostrádateľný v kozmetike, pretože účinne lieči akné a rýchlo odstraňuje začervenanie, vrátane bodnutia hmyzom.
- Obnova nervového systému
Naše telo je napadané neurotixínami, ktoré sú obsiahnuté najmä v produktoch pre domácnosť (napríklad acetón) a v pesticídoch. Šťava z petržlenu má pozitívny vplyv na centrálny a periférny nervový systém, chrániaci vás pred škodlivými účinkami toxínov.
Pripravte si čaj z petržlenovej vňate, ktorý nebude o nič horší, ako si kupujete v obchodoch alebo v lekárňach.
Potrebujete:
50 g petržlenovej vňate
500 ml vody
1/2 citrónu
1 ČL medu
Priveďte vodu k varu, pridajte k nej nasekanú vňať a citrón. Nechajte na ohni 5 minút a odstavte zo sporáka, aby vychladol. Až po vychladení nápoj preceďte a pridajte k nemu med. Hotovo!
Ešte jedna informácia na koniec: Petržlenová vňať má zosvetľujúci efekt – bieli kožu a zubnú sklovinu. Zvyšok čaju si môžete dať zamraziť na neskoršie a kocky ľadu použiť na kozmetické účely.
Zdroj: sovkusom. ru
