Zinok je jedným z prvkov, bez ktorých by naše telo nemohlo fungovať. Je nevyhnutný pre pôsobenie dôležitých enzýmov v našom tele. Potrebujeme ho aj pre rast, sexuálne dozrievanie, fungovanie imunitného systému a obnovu pokožky a vlasov. Jednoducho je to jeden z kľúčových minerálov, ktorý, ak v tele chýba, môže spôsobiť vážne zdravotné problémy.
Zinok je stopový prvok prítomný v ľudskom tele vo veľmi malom množstve. Ako každý stopový prvok, aj naše telo si ho nedokáže vyrobiť, preto ho musíme prijímať v strave. Ukladá sa hlavne v orgánoch (pečeň, pankreas, prostata, oči, nadobličky atď.) a koži. Zinok sa odporúča používať, keď potrebujete zlepšiť svoju prirodzenú obranyschopnosť, zvýšiť plodnosť, zabrániť degenerácii sietnice súvisiacej s vekom a ako súčasť liečby akné a prechladnutia. Vo väčšine prípadov vám zdravá a pestrá strava umožňuje kompenzovať dennú potrebu zinku. Zinok sa nachádza vo významných množstvách v ustriciach, pšeničných klíčkoch, pečeni, mäse, mäkkýšoch a sezamových semienkach.
Zinok pomáha udržiavať správnu imunitnú funkciu. Jeho zosilnený príjem pomáha ľuďom s chronickými črevnými ochoreniami, ochorením obličiek, podvýživou, alkoholizmom alebo veľmi starými ľuďmi. Hovorí sa o ňom aj ako o prostriedku na zníženie artritické bolesti.
Zinok funguje v tele ako prvok, ktorý prispieva k:
- Normálna syntéza DNA a normálny acidobázický metabolizmus.
- Normálna metabolická funkcia.
- Je dôležitý pre udržanie kognitívnych funkcií, normálnej plodnosti a reprodukcie.
- Potrebujeme ho na syntézu bielkovín a na udržanie dobrého stavu kostí, vlasov, nechtov a pokožky.
- Vedie k udržaniu potrebnej koncentrácie testosterónu v krvi.
- Spája sa tiež so zdravým zrakom a podporuje prirodzené funkcie imunitného systému.
- Prispieva k ochrane buniek pred voľnými radikálmi (súčasť antioxidačných enzýmov).
- Zlepšuje hojenie poškodenej pokožky.
Závažné nedostatky zinku sú zriedkavé a postihujú najmä rozvojové krajiny. Zvýšená potreba suplementácie zinkom sa vyskytuje napríklad u detí počas rastu alebo u tehotných žien alebo pri špecifických zdravotných stavoch. Napríklad v súvislosti s výskytom ochorení dýchacích ciest. Keďže zinok sa dodáva potravou, podvyživení jedinci (napríklad starší ľudia), anorektici alebo pacienti trpiaci malabsorpčnými syndrómami (ako je celiakia) môžu mať tiež nedostatočnú hladinu zinku.
Nedostatok zinku v tele sa môže prejaviť rôznymi spôsobmi. Medzi príznaky patrí spomalenie rastu u detí, zvýšené riziko komplikácií u tehotných žien, vypadávanie vlasov a lámavé nechty, kožné problémy ako akné, oneskorené hojenie alebo psoriáza. Maximálna denná dávka, ktorá sa nesmie prekročiť, je 40 mg pre dospelého človeka. Pri jeho užívaní sa môžu vyskytnúť vedľajšie účinky, ako je kovová chuť v ústach alebo bolesť hlavy.
Doplnky zinku by sa mali užívať najmenej dve hodiny pred alebo po doplnkoch železa, cyklínových a chinolónových antibiotikách, liekoch na osteoporózu a na neutralizáciu žalúdočnej kyseliny. Je dôležité spomenúť, že potraviny obsahujúce kofeín znižujú vstrebávanie zinku črevom.
Zdroje: sciencedirect.com , ncbi.nlm.nih.gov
