V súčasnosti sa kurkuma stáva čoraz populárnejšia aj v ostatných kútoch sveta, vrátane Európy a to vďaka jej všestranným liečivým účinkom. Známe sú hlavne jej protizápalové vlastnosti a účinky proti bolesti. Len málo ľudí však vie, že priamo ovplyvňuje aj zdravie vašej pečene a mozgu.
Zdravá pečeň a prevencia rakoviny
Toto liečivé korenie sa využíva na liečbu ochorení pečene už po celé stáročia, pretože má silné protizápalové a antioxidačné účinky.
Pred 20 rokmi začali vedci podrobnejšie skúmať účinky kurkumy na prevenciu a liečbu ochorení pečene. Zistili, že znižuje poškodenia v dôsledku cirhózy, predávkovania sa železom, alkoholom či v dôsledku vysokej toxicity.
Aktívnou látkou v kurkume je kurkumín, ktorý výrazne znižuje riziko vzniku rakoviny pečene tým, že eliminuje vplyv mnohých ľudských karcinogénov.
Mozog a kurkuma
Nedávne štúdie tiež odhalili, že ďalším orgánom, na ktorý má kurkuma výrazný vplyv, je náš mozog.
Konkrétne vedci zistili, že kurkumín zastavuje hromadenie nánosov beta-amyloidu, ktorý je primárnou príčinou vzniku Alzheimerovej choroby.
Jeho protizápalové účinky pomáhajú dokonca aj vtedy, keď už Alzheimerova choroba prepukla, keďže napráva poškodenia spôsobené zápalmi a oxidačnými činidlami. Iné štúdie zasa potvrdili, že kurkuma je vynikajúci prostriedok pri liečbe úzkostných stavov a depresie. Odporúčame preto, aby ste kurkumu konzumovali každý deň na pravidelnej báze. Teraz vám predstavíme jednoduchý recept, ktorý vám nezaberie príliš veľa času na prípravu.
Recept z kurkumy
Na výrobu kurkumovej vody budete potrebovať nasledovné suroviny:
1/2 čajovej lyžičky kurkumy
1 pohár (2 dcl) vody
štipku čierneho korenia
Príprava
1. Najprv priveďte vodu v hrnci nad ohňom do varu.
2. Následne do nej pridajte kurkumu a čierne korenie (na zlepšenie absorpcie kurkumínu v čreve).
3. Uberte oheň, prikryte pokrievkou a na miernom ohli povarte ďalších 5 až 10 minút.
4. Po dovarení nechajte niekoľko minút vychladnúť a potom vypite.
Chutí síce ako vyvarené drevené triesky, no jeho účinky sú badateľné už po pár požitiach.
Užívanie a následky
Tak a to je všetko! Robte toto každý deň. Zlepšíte tak zdravotný stav nielen vašej pečene a mozgu, ale celého tela.
Očakávajte ústup bolestí hlavy, migrén, kĺbov, zápalov a ďalších ochorení. Zlepší sa tiež vaše trávenie, zvýši chuť do jedla a budete sa cítiť sviežejší a plní energie do života.
zdroj: medisite.fr
