Poznáte, resp. chutnali ste už uhorkový sirup? Ja ho zbožňujem, je ideálny do letných sviežich limonád, spolu s plátkom uhorky a citrónu. Ak rovnako milujete chuť uhorky ako ja, spravte si tento domáci sirup. Je naozaj vynikajúci a jeho príprava úplne jednoduchá.
Potrebujeme na 4 porcie
0,5 l vody
350 g prírodného nerafinovaného cukru
1 uhorka
1 citrón( šťava)
Postup:
Celkový čas prípravy: 30 min
1. Prevaríme si vodu a rozpustíme v nej cukor.
2. Uhorku si nastrúhame na tenké plátky, aj so šupkou a premiešam s vychladnutou cukrovou vodou.
3. Nechám odstáť do druhého dňa, odšťavíme a prefiltrujeme cez čistú utierku. Odsťaviť môžete v odšťavovači alebo rovno precediť cez utierku a poriadne vyžmýkať.
4. Prelejeme do sterilizovaných pohárov a uložím do chladničky.
Poznámka
Sirup vydrží tak tri dni. Preto ho robím v menšom množstve.
zdroj: sovkusom ru
